Тушеные кабачки с аджикой

Ингредиенты:

сыр Тофу – 165 г, кабачок среднего размера – 1 шт., аджика нежная – 3-4 ст.л., базилик свежий, вода – 300 мл, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Моем и чистим кабачок, режем на крупные кубики. Тофу также режем на кусочки, размером примерно, как из кабачка. Все измельченные ингредиенты выкладываем в разогретый сотейник.

Сразу наливаем воду и добавляем аджику. Все перемешиваем, закрываем крышкой и оставляем тушиться на сильном огне первые 10 минут. Затем на среднем огне еще 15 минут. Солим в конце тушения.

Свежий базилик моем, подсушиваем, измельчаем и делим полученный объем на две части. Первую порцию свежего базилика добавляем в кипящее блюдо на огне. Вторую часть добавим уже при подаче в тарелки.
Тушеные кабачки с аджикой готовы за считанные минуты.
Приятного аппетита!

Купить
*

Куриные котлетки с аджикой

Ингредиенты:
куриные грудки – 3 шт, лук – 1 шт., аджика нежная – 1 ст. ложка, соль, перец черный молотый.

Способ приготовления:
Все измельчить, тщательно перемешать, сформировать котлеты. Выложить в глубокую форму. Выпекать в разогретой духовке 15-20 минут.

Заказать вкусную аджику «Лагiдна» можно нажав кнопку «Купить»

Купить
*

Грудинка по-домашнему с чесноком и аджикой

Ингредиенты:
свиная грудинка – 1,5 кг, вода – 2 л, лавровый лист – 4 шт., черный душистый перец горошком – 10 шт., куркума – 1 ч.л., чеснок – 1 головка, морская соль – 8 ст.л., аджика «Гостра» – 3 ст.л.

Способ приготовления:
Грудинку промыть в проточной воде, положить в кастрюлю, залить водой, всыпать шесть столовых ложек соли, душистый перец, лаврушку и куркуму. Варить 1 час после начала закипания. Если в грудинке есть косточки и вы их решили оставить, либо много мяса, то лучше варить 1,5 часа. Пока всё варится, готовим смесь для натирания грудинки. Всю головку чеснока истолочь с двумя столовыми ложками соли, добавить аджику и перемешать.
Грудинку вынуть из кипятка и остудить до того состояния, когда можно будет взять её в руки и не обжечься. Остывшую грудинку хорошенько натереть смесью чеснока соли и аджики. Готовой грудинке надо дать напитаться смесью, по-хорошему сутки, или хотя бы часа 4.

Купить
*

Спагетти с вегетарианским соусом болоньезе

Ингредиенты:
оливковое масло – 1 ст. л., чеснок – 1 зубчик, красный лук – 1 головка, морковь – 100 г, свежие грибы – 100 г, красный сладкий перец – 1 шт., томатная паста – 500 г, капуста брокколи – 200 г, листья базилика – ⅓ стакана, спагетти – 250 г.

Способ приготовления:
Очистите и порежьте лук и чеснок, морковь очистите и тонко порежьте соломкой. Перец очистите от семян и порежьте некрупными кусками.
Разогрейте на большой сковороде оливковое масло и обжарьте на нем до мягкости (но не до коричневого цвета) измельченные лук и чеснок. Добавьте морковь и готовьте пять минут, затем добавьте перец и жарьте еще 2 минуты. Добавьте порезанные грибы и томатную пасту, затем добавьте брокколи и базилик. Перемешайте и готовьте около пяти минут до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
Слегка остудите соус, затем положите в чашу блендера и слегка пробейте – так, чтобы у соуса появилась нежная, но не однородная текстура. Верните соус на сковороду и сохраняйте горячим. Отварите в подсоленной воде спагетти, откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде, затем переложите их в сковороду и хорошо смешайте с соусом. Блюдо готово. Можно подавать к столу!

Но! Тетушка Адж позаботилась о вас и приготовила изысканный соус болоньезе вегетарианский. Это отличное рагу из овощей с добавлением самых сладких томатов идеально подойдет для паст и густых первых блюд. Просто откройте банку и добавьте в блюдо. А вы лучше наслаждайтесь общением с близкими вам людьми.
Приятного аппетита!

Купить
*

Паста с соусом для болоньезы

Время приготовления – 10 минут.

Смотреть видео

Купить
*